--francisco ugalde nos explica en su serie... "a que no te atreves".illo se ve delicioso .... una fresca ensalada con vegetales encurtidos y carne cocida a la perfeccion ...nat sound en realidad es cerdo lo que contiene, pero si ve como la preparan, quiza su punto de vista cambie un poco .... ben fordchef00 17 06 vamos a cortarle la cabeza --decia el chef- y la vamos a freir lentamente en grasa de pato por 24 horas .... y todo, para que se le puedan cortar mas facilmente las orejas, la lengua y los ojos, porque eso es lo que lleva la ensalada. salvador roldan ---si usted acostumbra celebrar el 5 de mayo con unas copitas, asegurese de no manejar.---en el condado de santa clara se pondra en marcha el programa "avoid the 13", o "evite a los 13", en referencia a las 13 agencias del orden que patrullaran las calles para arrestar a los conductores ebrios.---los uniformados aumentaran la vigilancia en "cupertino, los altos, los gatos, milpitas, palo alto, san jose y saratoga", para contrarrestar el peligro que se desata cada 5 de mayo, cuando los bares y los