la vida. >> que buenos consejos, gracias por compartir sus experiencias querida rashel, camila, daisy carlos, nosotros vamos a hacer una pausa, pero antes ada y james. >> seÑoras te veo preparando como. >> quÉ es eso, azÚcar. >> estamos haciendo un carmelo. >> esto es una receta que me gusta mucho por muchas razones, yo creo que si pensamos en latinoamÉrica como continente, como nuestro continente latinoamericano dentro del continente americano, todos tenemos una versiÓn de un buen flan, entonces, todos tenemos una versiÓn de lo que llamarÍan en unos paÍses dulce de leche, otr otros... pero al final todo es el mismo producto y cada uno tiene una interpretaciÓn, vamos a preparar este flan superrÁpido. >> a mÍ siempre me da un poco de miedo al aceite entrar en contacto con la piel pierde la temperatura, el carmelo mantiene la temperatura y entonces nos abre un hueco la quemada mÁs peligrosa es la de azÚcar. >> entonces... >> ¿cuÁnto tiempo pones el azÚcar para llegar a hacer carmelo? >> les doy un secreto, porque hay una lÍnea en fina en hacer un carmelo empezando de azÚcar, por eso siempre me gusta agregar un toque de agua y un poco de azÚcar vamos a llevar un