los puedan reclamar y entramos a la cocina de la taquerÍa de analis pulido en mission, texas, estado muy feliz. >> estamos muy agradecidos, la verdad todavÍa no la queremosmio james beard y es reconocida como la mejor de todo texas. >> noticias telemundo con julio vaqueiro desde washington d.c. >> buenas tardes, hoy desde la capital del paÍs comenzamos con la emergencia por la lluvia intensa constante en el sur de florida. las autoridades reportan al menos dos personas muertas, algunas horas. en pocos dÍas han recibido hasta 20 pulgadas de agua. eso es mÁs o menos hasta las rodillas y pueden recibir otras seis pulgadas en las prÓximas horas, segÚn los pronÓsticos. para el resto de la semana, cientos de residentes intentan sobreponerse a los daÑos causados por las inundaciones. rogelio mora-tagle , desde hollywood, florida, informa rogelio. >> sÍ, julio, buenas tardes. pues sÍ, efectivamente estamos aquÍ en la ciudad de hollywood, en florida. y mira, el servicio de limpieza de la ciudad. estÁ tratando de limpiar justamente los drenajes y por eso el agua ha descendido dramÁticamente. ellos acaban de quitar toda la basura que habÍa allÍ, y entonces el agua

la industria de la gastronomÍa de este paÍs. el prestigioso premio james beard, conocido como el Óscar de la cocina viva mÉxico. >> estamos muy felices. estamos muy agradecidos, la verdad. todavÍa no la queremostaquerÍa y pruebe, pruebe realmente un sabor bien mexicano que se recuerde a sus raÍces. >> luego de estudiar en el instituto culinario de amÉrica en san antonio, ana decidiÓ poner pausa a la alta cocina internacional para seguir los pasos de su padre, quien era taquero en reynosa, mÉxico. el menÚ es pequeÑo, pero cada platillo estÁ hecho con amor y es un increÍble viaje culinario por la frontera y por el interior de mÉxico. y esa es la clave de esta taquerÍa. en el menÚ estÁn las tortas, los tacos clÁsicos. pero uno de los mayores secretos de la chef ana liz son las tortillas de maÍz amarillo y azul. >> creo que cuando vienes a comer aquÍ te recuerda mucho a cuando vas a comer a la casa de tu abuelita. >> pero aquÍ para la mejor chef de texas este aÑo, defender con cada taco, con cada platillo a nuestra cultura es sin lugar a dudas la meta mÁs grande. >> que no nos vean abajo nuestras raÍces, nuestra cultura. siento que hacÍa falta en mission texas francisco cuevas noticias, telemundo