ana liz esta semana, en una emotiva ceremonia en chicago, su propietaria, ana liz pulido, de solo 26davÍa no la queremos. >> en esta pequeÑa cocina es donde ana liz pulido hace magia todos los dÍas, preparando con mucho amor y gran dedicaciÓn los platillos que le han dado ahora fama y reconocimiento nacional. >> yo siempre quise cuando abrimos una taquerÍa dije quiero hacer algo diferente y Único. cuando venga la taquerÍa y pruebe, pruebe realmente un sabor bien mexicano que se recuerde a sus raÍces. >> luego de estudiar en el instituto culinario de amÉrica en san antonio, ana decidiÓ poner pausa a la alta cocina internacional para seguir los pasos de su padre, quien era taquero en reynosa, mÉxico. el menÚ es pequeÑo, pero cada platillo estÁ hecho con amor y es un increÍble viaje culinario por la frontera y por el interior de mÉxico. y esa es la clave de esta taquerÍa. en el menÚ estÁn las tortas, los tacos clÁsicos. pero uno de los mayores secretos de la chef ana liz son las tortillas de maÍz amarillo y azul. >> creo que cuando vienes a comer aquÍ te recuerda mucho a cuando vas a co