. >> estaba en la casa, ahÍ en managua, con una amiga, y me metÍ al internet a ver la cÁmara-- perdÓnr un documental y yo traÍa este tema, ¿no? el tema de la carne y de hacer un retrato sobre los procesos de cÓmo llega la carne a las taquerÍas y como de dÓnde venÍa toda esta carne, entonces investigando un poco esta pregunta de dÓnde vino tanta carne, me encontrÉ con este rastro, y encontrÁndome con este rastro, cuando yo tuve el permiso para grabar ahÍ adentro, me encontrÉ con efraÍn, y mediante estaba en esa investigaciÓn con el asesor del curso, abelardo gonzÁlez, tambiÉn encontré el tema, ¿no? que era el tema de la muerte. >> ¿quÉ crees que les haya resultado atractivo, ademÁs, por supuesto, de la historia, de la calidad de las imÁgenes, al jurado de los premios Óscar para nominar a este documental? >> yo creo que les interesÓ un poco el tema, que es un tema bastante fuerte, es un tema bastante contemporÁneo. por un lado, el tema de la muerte, y por el otro lado-- el tema de la muerte en mÉxico, y por el otro lado, el tema de la alimentaciÓn, de la carne. creo que tambiÉn les inte