para mauricio luis y gabriel salazar, disfrutar de una paleta cuando eran niños era la alegría más dulceanos sería el momento clave para reinventar y emprender un negocio familiar. la idea salió de pues del covid el trabajo para. no hay mucho que hacer y todo, todo, todo para la economía. entonces estaba pensando en un negocio, en qué hacer y en qué emprender. entonces nuestros primos nos ofrecieron la ayuda y y para pasar las recetas de la familia de ellos. así que decidieron visitar a sus primos en texas. nos iban a enseñar totalmente de qué se trata, de una paletería las fórmulas pues openbox y todo. y así fue. aprendieron lo suficiente y necesario para llegar a san josé y vender paletas de todos los sabores, como el matcha, el horchata, como nuevos de cookie monster. hacemos de gansito, mango, maracuyá de agua, sandía, limón, todas las tradicionales con un twist moderno que le damos a nuestras paletas. en nuestra visita logramos ver cómo hacían una de las paletas más apetecidas por sus clientes. la paleta de cookie monster sabor. el sabor es bien tradicional, como las hacen en méxico