necesita un pescado que es barato, en este caso cocino al tanteo, le echo diez chiles serranos pero va a picar. >> por cada chile es un tomatillo? >> se lo voy a mostrarcanos acostumbramos a poner siempre consomÉ a todo. >> sal y pimienta al gusto, comino, y un poco mÁs. >> lo vuelvo al revÓlver? >> por favor. >> les voy a decir una cosa, ahÍ estÁ, perfecto, el cilantro. ahÍ estÁ. >> mÁs cilantro. >> es que no me gusta que quede muy molido el cilantro, ya, pÁrale! hasta que quede esta consistencia, ok, el pescador tiene un truco, no lo puede estar volteando constantemente porque se le quita el jugo. >> luego se parte el pescado tambiÉn. >> ya que el pescado estÁ cosido, miren lo que vamos a hacer, la salsa la vamos a vertir sobre el sartÉn, vamos a ahogar el pescado literalmente, lo dejamos que se caliente, entonces la distribuimos, listo, ahÍ estÁ, y listo, ahora nos toca servir, quiÉn quiere probar¿? >> ahÍ viene el compadre. >> bienvenidos! >> hola! cÓmo estÁn? >> bienvenidos! ustedes sÍ que saben llegar a la mera hora. ya dejamos que se caliente la salcita con el pescado. >> ven, mira, mira... >> quÉ cosa mÁs deliciosa! >> quÉ rico! ahora lo servi