. >> nueva york, inconfundible por sus taxis amarillos, rascacielos pero tambiÉn los carros de comidamo manejar la comida, mantener la temperatura que es, no son muy limpios. >> serÍan 12 mil vendedores de comida ambulante en la ciudad que pasarÍan por el escrutinio del departamento de salud para tener una a la mejor calificaciÓn, una b o cla mÁs baja. en. >> lugares no tan turÍsticos muchas personas vienen con los vendedores ambulantes a recordar el sabor de su tierra por lo que estÁn de acuerdo con la calificaciÓn. >> como julia que regularmente va por su encebollado, aunque conoce el establecimiento se sentirÍa mÁs confiada. >> mÁs cÓmoda y mÁs tranquila en la higiene, en todo. >> ella lleva 17 aÑos como trabajadora ambulante y dice que los inspectores son mÁs estrictos con ellos que con los restaurantes por lo que quiere que se les distinga. >> en los restaurantes usted no sabe quÉ suciedad hay, nosotros enseÑamos al pÚblico lo que estamos vendiendo, nosotros damos calidad. >> la prÓxima vez que visite nueva york o se le antoje sufrÍ tanga favorita puede elegir quÉ tan limpia la q