pero en realidad richard sandoval y su restaurantes son del mundo. >>> asÍ cocina. >>> richard sandovalultura. >>> y el hecho de seÑor inmigrante cÓmo te marco cuando llegoaste a lo estados unidos, quÉ es lo que tu compaÑeros pensaban de lo mexicanos?. >>> al prnz fue difÍcil como te dije pasÉ un tiempo en california lo difÍcil para mi era explicar a gente que mÉxico no era un lugar dÓnde andÁbamos en carreta, todos pensaban eso. >>> tÚ comienzos en el restaurante en acapulco, lo recuerdo porque me tocÓ alguna vez ir a comer allÍ. >>> cÓmo fue esa experiencia?. >>> estuvo increÍble. allÍ tambiÉn fue.... >>> fuera de tu padre. >>> era de mi padre. >>> y ahora empiezo a entender el negocio, y una de las grandes cosa que mi papÁ me dio fue que a parte de ser chef entendÍ era que un negocio. >>> mucha veces loss chef piensan que es lo comer y hacer comida, y a veces no, tienes que ganar la vida tambiÉn. >>> y en tu aprendoÉ desde muy pequeÑo que iba a ser negocio y que tenÍa que entender balanzas y nÚmeros y todo. >>> la clave entonces cÓmo se hace dinero en un retanto dona estÁ el negocio?