maduraciÓn de la uva a tiempo, tardÓ mÁs en madurar lo que las bodegas necesitaban y mucho de las bodegasÓn que nos retirÁramos porque no se podÍa trabajar. reportera: gracias a los trabajadores latinos es que gerardo me dice que pudieron sacar adelante la producciÓn este aÑo y ahora celebran el 96% de la fuese laboral en california son latinos. 84% de ellos nacidos en mÉxico. >> la mayorÍa venimos de afuera. >> si no es por lamano de obra latina, no fuese algo tan grande como lo es ahorita. reportero: aquÍ entrarÍa vitivinÍcola mÁs grande en el estado. no vales —— nogales con mÁs de 100,000 acres de uva y la calidad empezÓ con el esfuerzo de ellos. >> ya la hemos probado, a que lo trabajamos y sale muy buena, la verdad. reportera: dÉcada viÑa, a cada barril y de ahÍ a cada copa pasaron las mano de los latinos. >> si no fuera por la mano de obra latina o fuese una industria tan grande como lo es ahora. reportero: asÍ que cada vez que veas un vino con una etiqueta del 2023 hecho california, lo mejor es que recuerdes todo el trabajo que hicieron los latinos para que eso sea posible. present